Maisto bankas

Po ligų, darbų ir švenčių pagaliau vėl galime užsiimti ir šeimininkavimu virtuvėje. Ir štai jums dar vienas pigaus ir skanaus valgio receptas – “Cancanon” daržovių košė.

Reikia:

1 kg Bulvių (kaina: 1.39 Lt)

Kopūstų (baltagrūdžių ar garbanotųjų) gūžė (apie 1 kg) (kaina: 0.79 Lt)

4-5 svogūnų galvutės (kaina: 0.98 Lt)

Svogūnų laiškų (kaina: 2.49 Lt)

175 ml pieno (kaina: 0.35 Lt)

225 g sviesto (kaina: 4.49 Lt)

Druskos, maltų juodųjų pipirų.

Bendra kaina 10,49 Lt. Jeigu pridėsime prieskonius, gausis dar apie 0.50 Lt, taigi gausime apie 11.00 Lt.

Iš tiek produktų gaunasi pilnas 6 l puodas ir atsižvelgiant į tai, kad košė labai soti, užtenka kokiems 8-10 žmonėms atsižvelgiant į valgumą :)

Pastaba: kainos apskaičiuotos pagal kiekį (pvz.: 1 kg svogūnų kainuoja 1.39 Lt, 4-5 svogūnai yra apie 700 g, taigi 700 g kaina yra 0.98 Lt)

Procesas :)

1. Neskustas bulves nuplauti ir išvirti. Po to palikti ataušti. Atvėsinus jas nulupti.

2. Kopūstus supjaustyti juostelėmis, įdėti į puodą, apibarstyti šaukšteliu druskos ir patroškinti įpylus vandens (kažkur kad būtų apie 1 cm) apie 10 min. Po to nusunkti vandenį, įberti pipirų, įdėti šaukštą sviesto ir uždengti, kad laikytųsi šiltai.

3. Keptuvėje išlydyti 2 šaukštus sviesto ir pakepinti susmulkintus svogūnus (ir galvutes ir laiškus). Uždengti ir laikyti šiltai.

4. Praaušusias bulves nulupti, sugrūsti, pasūdyti, pagardinti žiupsneliu pipirų. Pieną užvirinti ir plona srovele supilti į košę ir išmaišyti.

5. Į bulvių košę sudėti troškintus kopūstus bei svogūnus. Gerai viską išmaišyti ir įdėti prieš valgant šiek tiek sviesto .

6. SKANAUS :) !

Žymės: Maistas, Receptai, Taupymas